Am 31. Oktober freuen sich nicht nur die Kinder darauf, einen Kürbis zu schnitzen. Am Schnitze-einen-Kürbis-Tag dreht sich alles um das möglichst gruselige oder witzige Schnitzwerk an den einjährigen Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse.
Eigentlich stammt der Brauch, die Fenster zu Halloween mit einem beleuchteten Kürbis zu schmücken, aus Irland. Die Sage erzählt, dass ein Bösewicht namens Jack Oldfield den Teufel gefangen hatte und nur freilassen wollte, wenn er ihn unbehelligt ließe. Der tote Oldfield kam wegen seines Lebenswandels nicht in den Himmel, aber wegen des Betrugs am Teufel auch nicht in die Hölle. Der Teufel zeigte Mitleid mit Oldfield und schenkte ihm glühende Kohlen und eine Rübe, so dass er im Dunkeln wandern kann. So bekam der geschnitzte Kürbis die Bezeichnung Jack O` Latern.
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